LUNCHMENY
Måndag 8 december |
||
|---|---|---|
|
KRONHJORTSSKAV Gräddig kronhjortsskav från Nya Zeeland med champinjoner, syltlök, rårörda lingon och potatispuré |
145 kr
|
|
|
PUMPACURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
LAXSALLAD Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FETAOSTSALLAD Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FISK Gräddig fiskgryta med curry, saffran, aioli, potatis, dill och krutonger |
165 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med kycklingröra och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Tisdag 9 december |
||
|
CHILISTEKT KYCKLING Svensk kyckling med jordnötssås, pak choi, purjolök och nudelsallad |
145 kr
|
|
|
RÖDBETA Rostad rödbeta med getostcrème, brynt smör, rostad svensk kål och quinoa |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
LAXSALLAD Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FETAOSTSALLAD Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FISK Gräddig fiskgryta med curry, saffran, aioli, potatis, dill och krutonger |
165 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med kycklingröra och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Onsdag 10 december |
||
|
PANNBIFF Pannbiff på svensk nötfärs med svampsås, saltgurka, rårörda lingon och rostad potatis |
145 kr
|
|
|
PUMPACURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
LAXSALLAD Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FETAOSTSALLAD Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FISK Gräddig fiskgryta med curry, saffran, aioli, potatis, dill och krutonger |
165 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med kycklingröra och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Torsdag 11 december |
||
|
BIBIMBAP På svensk fläskkarré, chilipicklad gurka, sesammarinerade böngroddar, kimchi, stekt ägg och ris |
145 kr
|
|
|
RÖDBETA Rostad rödbeta med getostcrème, brynt smör, rostad svensk kål och quinoa |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
LAXSALLAD Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FETAOSTSALLAD Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FISK Gräddig fiskgryta med curry, saffran, aioli, potatis, dill och krutonger |
165 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med kycklingröra och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Fredag 12 december |
||
|
BOEUF BOURGUIGNON På högrev från EU, stekt bacon, champinjoner, smålök, persilja och potatispuré |
145 kr
|
|
|
PUMPACURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
145 kr
|
|
|
STEAK MINUTE På svenskt kött med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad, rödvinssky och pommes frites |
170 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
LAXSALLAD Sallad med varmrökt lax, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FETAOSTSALLAD Sallad med fetaost, rostade rotsaker, picklade grönsaker och örtcrème |
150 kr
|
|
|
FISK Gräddig fiskgryta med curry, saffran, aioli, potatis, dill och krutonger |
165 kr
|
|