LUNCHMENY
Torsdag 30 oktober |
||
|---|---|---|
|
STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ Med svensk kyckling, kimchi, sojamajonnäs och basmatiris |
145 kr
|
|
|
VEGETARISK BOLOGNESE Med sojafärs, grana padano och ruccola |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
NUDELSALLAD MED ROSTAD TOFU Nudelsallad med rostad tofu, sojabönor, groddar, koriander, sesamfrön och mangocrème |
150 kr
|
|
|
NUDELSALLAD MED RYGGBIFF Nudelsallad med ryggbiff, sojabönor, groddar, koriander, sesamfrön och mangocrème |
150 kr
|
|
|
ASIATISK FISKGRYTA Med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander |
165 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Stekt levain med svamp, grädde, Arlas Unika ostar och rökt jordärtskockscrème |
125 kr
|
|
Fredag 31 oktober |
||
|
DOVHJORTSRAGU På svenskt kött med krispig ostronskivling, svenska äpplen, salvia och potatispuré |
145 kr
|
|
|
PUMPASOPPA Med tryffelsmetana, friterade linser, krispig grönkål och vitlöksbröd |
145 kr
|
|
|
STEAK MINUTE På svenskt kött med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad, rödvinssky och pommes frites |
170 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
|
NUDELSALLAD MED ROSTAD TOFU Nudelsallad med rostad tofu, sojabönor, groddar, koriander, sesamfrön och mangocrème |
150 kr
|
|
|
NUDELSALLAD MED RYGGBIFF Nudelsallad med ryggbiff, sojabönor, groddar, koriander, sesamfrön och mangocrème |
150 kr
|
|
|
ASIATISK FISKGRYTA Med röd curry, kokosgrädde, purjolök, böngroddar, basmatiris och koriander |
165 kr
|
|