LUNCHMENY
Måndag 21 september |
||
|---|---|---|
|
NASI GORENG Med svenskt fläsk, svensk kyckling, grönsaker, stekt ägg och chilicrème |
110 kr
|
|
|
VEGETARISK NASI GORENG Med Oumph, grönsaker, stekt ägg och chilicrème |
110 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD RÄKOR Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
165 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD KYCKLING Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Reuben sandwich med svensk oxbringa, surkål, Arlas prästost, senapscrème och saltgurka på smörstekt levain |
125 kr
|
|
|
FISKGRYTA Bouillabaisse med rimmad kolja, räkor, aioli och krutonger |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU - med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
Tisdag 22 september |
||
|
NATTBAKAD FLÄSKSIDA från Dalsjöfors med skysås, stekt rödkål, picklad rödlök och potatispuré |
145 kr
|
|
|
SWEET & SOUR TOFU Med svensk tofu, sichuanpeppar, paprika, purjolök och basmatiris |
145 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD RÄKOR Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
165 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD KYCKLING Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Reuben sandwich med svensk oxbringa, surkål, Arlas prästost, senapscrème och saltgurka på smörstekt levain |
125 kr
|
|
|
FISKGRYTA Bouillabaisse med rimmad kolja, räkor, aioli och krutonger |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU - med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
Onsdag 23 september |
||
|
PANNBIFF Med svensk nötfärs svampsås, vitlöksfrästa vaxbönor, smörgåsgurka och rostad potatis |
145 kr
|
|
|
ROSTAD BETA Rostad svensk beta med svenskt ekologiskt matvete, cruditèsallad och chevrécrème |
145 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD RÄKOR Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
165 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD KYCKLING Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Reuben sandwich med svensk oxbringa, surkål, Arlas prästost, senapscrème och saltgurka på smörstekt levain |
125 kr
|
|
|
FISKGRYTA Bouillabaisse med rimmad kolja, räkor, aioli och krutonger |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU - med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
Torsdag 24 september |
||
|
SWEET & SOUR KYCKLING Med svensk kyckling, sichuanpeppar, paprika, purjolök och basmatiris |
145 kr
|
|
|
LANGOS Med tångkaviar, crème fraiche, hackad rödlök, dill och citron |
145 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD RÄKOR Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
165 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD KYCKLING Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Reuben sandwich med svensk oxbringa, surkål, Arlas prästost, senapscrème och saltgurka på smörstekt levain |
125 kr
|
|
|
FISKGRYTA Bouillabaisse med rimmad kolja, räkor, aioli och krutonger |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU - med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|
Fredag 25 september |
||
|
SECRETO På svenskt fläskkött med tomatsallad, chimichurri och klyftpotatis |
145 kr
|
|
|
ROTFRUKTSBIFFAR Med senapspicklad blomkål, isad rödlök, quinoa och citroncrème |
145 kr
|
|
|
STEAK MINUTE Med bearnaisesås, tomat-och rödlökssallad, rödvinssky och pommes frites |
170 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD RÄKOR Räkor, romansallad, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
165 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD KYCKLING Kyckling, romansallad, bacon, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger |
150 kr
|
|
|
CAESAR SALLAD PANNOUMI Friterad svensk pannoumi, caesardressing, grana padano, silverlök, cocktailtomater och krutonger Dressingen innehåller sardeller |
150 kr
|
|
|
FISKGRYTA Bouillabaisse med rimmad kolja, räkor, aioli och krutonger |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på färs från EU - med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
155 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 135:- | HEL 165:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
165 kr
|
|