LUNCHMENY
Tisdag 28 september |
||
|---|---|---|
| SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
CAESAR HALLOUMI Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller) |
135 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:- Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad |
135 kr
|
|
|
RÄKSALLAD Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger |
155 kr
|
|
|
POKÉ BOWL Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor |
125 kr
|
|
|
REGNBÅGSLAX Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp |
135 kr
|
|
|
CAESAR KYCKLING Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger |
129 kr
|
|
| VARMA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
KYCKLINGPASTA Krämig pasta med stekt svensk kyckling, basilika, vitlök, citron, grana padano och bakade cocktailtomater |
125 kr
|
|
|
LANGOS Hemgjorda friterade Langos med tångkaviar, citroncrème fraiche, hackad rödlök, dill och citron |
125 kr
|
|
|
JORDÄRTSKOCKOR Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör |
125 kr
|
|
|
FJÄLLRÖDING Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS FISKGRYTA Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter. Toppad med aioli och krutonger. |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka |
135 kr
|
|
Onsdag 29 september |
||
| SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
CAESAR HALLOUMI Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller) |
135 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:- Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad |
135 kr
|
|
|
RÄKSALLAD Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger |
155 kr
|
|
|
POKÉ BOWL Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor |
125 kr
|
|
|
VARMRÖKT LAX Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing |
135 kr
|
|
|
CAESAR KYCKLING Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger |
129 kr
|
|
| VARMA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
BOEUF BOURGUIGNON Rödvinsbrässerad högrev med svartrökt baconsida, pärllök, timjan, champinjoner och potatispuré |
125 kr
|
|
|
BROCCOLI Sesamrostad hel broccoli, krämig röd currysås, juliennesallad, lime och ris |
125 kr
|
|
|
JORDÄRTSKOCKOR Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör |
125 kr
|
|
|
REGNBÅGSLAX Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS FISKGRYTA Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter. Toppad med aioli och krutonger. |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka |
135 kr
|
|
Torsdag 30 september |
||
| SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
CAESAR HALLOUMI Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller) |
135 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:- Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad |
135 kr
|
|
|
RÄKSALLAD Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger |
155 kr
|
|
|
POKÉ BOWL Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor |
125 kr
|
|
|
VARMRÖKT LAX Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing |
135 kr
|
|
|
CAESAR KYCKLING Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger |
129 kr
|
|
| VARMA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
FLÄSKKARRÉ BBQ-marinerad svensk fläskkarré med coleslaw, limekräm, chilirostad majs och bakpotatis |
125 kr
|
|
|
LANGOS Hemgjorda friterade Langos med tångkaviar, citroncrème fraiche, hackad rödlök, dill och citron |
125 kr
|
|
|
JORDÄRTSKOCKOR Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör |
125 kr
|
|
|
REGNBÅGSLAX Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS FISKGRYTA Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter. Toppad med aioli och krutonger. |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka |
135 kr
|
|
Fredag 1 oktober |
||
| SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
CAESAR HALLOUMI Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller) |
135 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:- Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad |
135 kr
|
|
|
RÄKSALLAD Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger |
155 kr
|
|
|
POKÉ BOWL Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor |
125 kr
|
|
|
VARMRÖKT LAX Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing |
135 kr
|
|
|
CAESAR KYCKLING Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger |
129 kr
|
|
| VARMA HUVUDRÄTTER |
|
|
|
WIENERSCHNITZEL På fläskkött med rödvinssås, sardellsmör, kapris, citron och råstekt potatis |
125 kr
|
|
|
BROCCOLI Sesamrostad hel broccoli, krämig röd currysås, juliennesallad, lime och ris |
125 kr
|
|
|
REGNBÅGSLAX Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp |
145 kr
|
|
|
JORDÄRTSKOCKOR Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör |
125 kr
|
|
|
BRASSERIETS FISKGRYTA Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter. Toppad med aioli och krutonger. |
145 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka |
135 kr
|
|