Min varukorg

Varukorgen är tom!

Beställ gärna något gott från vår meny!

LUNCHMENY

Måndag 25 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
OXFILÉPASTA
Krämig oxfilé med pasta penne, smörstekta kantareller, zucchini och färskriven grana padano
125 kr
BUTTERNUT
Getostgratinerad butternutpumpa med ljummen grynsallad, rostade hasselnötter och jordärtskocksmajonnäs
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Tisdag 26 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
FLÄSKSIDA
Soja- och honungsmarinerad svensk fläsksida med teriyakisås, pak choi, sallad med sjögräs och ris
125 kr
LINSGRYTA
Med saffran, potatis, tomat, fänkål, syrad grädde och smörstekta surdegskrutonger
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
FJÄLLRÖDING
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Onsdag 27 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
RISOTTO
Knaperstekt svensk kyckling med svamprisotto, friterad och picklad ostronskivling och bakade tomater
125 kr
BUTTERNUT
Getostgratinerad butternutpumpa med ljummen grynsallad, rostade hasselnötter och jordärtskocksmajonnäs
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Torsdag 28 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
HÖGREV
Rödvinsbrässerat högrev med frasig potatiskaka, vitlökssmör, rödvinssky och frästa haricots verts
125 kr
LINSGRYTA
Med saffran, potatis, tomat, fänkål, syrad grädde och smörstekta surdegskrutonger
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Fredag 29 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
WIENERSCHNITZEL
På fläskkött med rödvinssås, sardellsmör, kapris, citron och råstekt potatis
125 kr
BUTTERNUT
Getostgratinerad butternutpumpa med ljummen grynsallad, rostade hasselnötter och jordärtskocksmajonnäs
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr
Dela sidan
Ladda ner PDF

Öppettider

Lunch
Vardagar 10:30 - 13:30
Petite Sabis Café
Vardagar 07:30 - 15:00