LUNCHMENY
Måndag 9 december |
||
|---|---|---|
|
KRONHJORTSSKAV Gräddig kronhjortsskav med champinjoner, syltlök, rårörda lingon och potatispuré |
100 kr
|
|
|
PUMPACURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
100 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
FISK & SKALDJURSSOPPA med kolja, räkor, fänkål, purjo, morot, saffransaioli och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Croque monsieur med rökt tjustbog, dijonsenap och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Tisdag 10 december |
||
|
CHILISTEKT KYCKLING Svensk kyckling med jordnötssås, pak choi, purjolök och nudelsallad |
135 kr
|
|
|
RÖDBETA Rostad rödbeta med getostcrème, brynt smör, rostad svensk kål och quinoa |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
FISK & SKALDJURSSOPPA med kolja, räkor, fänkål, purjo, morot, saffransaioli och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Croque monsieur med rökt tjustbog, dijonsenap och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Onsdag 11 december |
||
|
PANNBIFF Pannbiff med svampsås, saltgurka, rårörda lingon och rostad potatis |
135 kr
|
|
|
PUMPA CURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
FISK & SKALDJURSSOPPA med kolja, räkor, fänkål, purjo, morot, saffransaioli och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Croque monsieur med rökt tjustbog, dijonsenap och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Torsdag 12 december |
||
|
BIBIMBAP På svensk fläskkarré, chilipicklad gurka, sesammarinerade böngroddar, kimchi, stekt ägg och ris |
135 kr
|
|
|
RÖDBETA Rostad rödbeta med getostcrème, brynt smör, rostad svensk kål och quinoa |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
FISK & SKALDJURSSOPPA med kolja, räkor, fänkål, purjo, morot, saffransaioli och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Croque monsieur med rökt tjustbog, dijonsenap och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Fredag 13 december |
||
|
BOEUF BOURGUIGNON På högrev, stekt bacon, champinjoner, smålök, persilja och potatispuré |
135 kr
|
|
|
PUMPA CURRY Pumpa- och blomkålscurry med gurk- och myntasallad, ekologiska kikärtor och kardemummaris |
135 kr
|
|
|
STEAK MINUTE Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
FISK & SKALDJURSSOPPA med kolja, räkor, fänkål, purjo, morot, saffransaioli och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|