Min varukorg

Varukorgen är tom!

Beställ gärna något gott från vår meny!

LUNCHMENY

Måndag 4 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
PANNBIFF
Med karamelliserad lök, senapsgrädde, saltgurka, rödvinssky och rostad potatis
125 kr
KIKÄRTSGRYTA
Vegansk kikärtsgryta med kokosgrädde, spiskummin, ris och friterat bröd
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Tisdag 5 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
KYCKLING
Citron- och timjanmarinerad svensk kyckling med rotsaksgratäng, frästa haricots verts och timjansky
125 kr
CHÈVRE CHAUD
Gratinerad getost på levainbröd med svenska bakade rödbetor, rosmarinhonung och rostade pumpakärnor
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
FJÄLLRÖDING
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Onsdag 6 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
YAKINIKU
På fläskkarré med sesamstekt mangold, champinjoner, purjolök, sesamfrön och ris
125 kr
KIKÄRTSGRYTA
Vegansk kikärtsgryta med kokosgrädde, spiskummin, ris och friterat bröd
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Torsdag 7 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
HÖGREVSGRYTA
Portergryta på högrev med smörade morötter, kokt potatis, gräddsås och svartvinbärsgelé
125 kr
CHÈVRE CHAUD
Gratinerad getost på levainbröd med svenska bakade rödbetor, rosmarinhonung och rostade pumpakärnor
125 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr

Fredag 8 oktober

SALLADER & KALLA HUVUDRÄTTER
CAESAR HALLOUMI
Romansallad, friterad halloumi, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger (dressingen innehåller sardeller)
135 kr
TOAST SKAGEN | HALV 95:- | HEL 135:-
Handskalade räkor på smörstekt levainbröd med dill, citron och cruditesallad
135 kr
RÄKSALLAD
Handskalade räkor, jordgubbar, romansallad, caesardressing, grana padano, tomat, picklad rödlök och krutonger
155 kr
POKÉ BOWL
Sojamarinerad lax, sesampicklad rödkål, passionsfruktsmajonnäs, mango, gari, kimchi, picklad lök och sojabönor
125 kr
VARMRÖKT LAX
Picklade rädisor, marinerade linser, nattbakade cocktailtomater, rostade rotsaker och chilidressing
135 kr
CAESAR KYCKLING
Romansallad, friterad kyckling, bacon, caesardressing, Grana Padano, picklad rödlök, cocktailtomater och krutonger
129 kr
VARMA HUVUDRÄTTER
WIENERSCHNITZEL
På fläskkött med rödvinssås, sardellsmör, kapris, citron och råstekt potatis
125 kr
KIKÄRTSGRYTA
Vegansk kikärtsgryta med kokosgrädde, spiskummin, ris och friterat bröd
125 kr
REGNBÅGSLAX
Med sandefjordsås, dill, citron, gröna ärter och krämigt potatisstomp
145 kr
JORDÄRTSKOCKOR
Rostade jordärtskockor med tryfferad blomkålskräm, picklad polkabeta, rostade pumpakärnor, belugalinser och brynt smör
125 kr
BRASSERIETS FISKGRYTA
Med lax, sej, handskalade räkor, saffran och rotfrukter.
Toppad med aioli och krutonger.
145 kr
BRASSERIETS KÖTTBULLAR
Köttbullar på nötfärs med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
135 kr
Dela sidan
Ladda ner PDF

Öppettider

Lunch
Vardagar 10:30 - 13:30
Petite Sabis Café
Vardagar 07:30 - 15:00