LUNCHMENY
Måndag 25 november |
||
|---|---|---|
|
SESAMKYCKLING Sesammarinerad kyckling med limemajonnäs, ingefärspicklad kålrot, pak choi och ris |
135 kr
|
|
|
RISOTTO Svamp- och pumparisotto med rosmarin, krispig grönkål och grana padano |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
BOUILLABAISSE Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med svampstuvning och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Tisdag 26 november |
||
|
FRANSYSKA Örtstekt fransyska med grönpepparsky, grillad kinakål och potatispuré |
135 kr
|
|
|
FALAFEL Falafel med grönsaksbulgur, chiliyoghurt och limegurka |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
BOUILLABAISSE Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med svampstuvning och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Onsdag 27 november |
||
|
HJORTFÄRSBIFF Hjortfärsbiff med enbärssky, saltgurka, svartvinbärsgelé och rotselleripuré |
135 kr
|
|
|
RISOTTO Svamp- och pumparisotto med rosmarin, krispig grönkål och grana padano |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
BOUILLABAISSE Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med svampstuvning och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Torsdag 28 november |
||
|
BBQ KARRE Svensk fläskkarré med rostad vitlöksmajonnäs, kål- och äppelsallad och rostad potatis |
135 kr
|
|
|
FALAFEL Falafel med grönsaksbulgur, chiliyoghurt och limegurka |
135 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
BOUILLABAISSE Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
VECKANS ARLA Smörstekt levain med svampstuvning och Arlas Unika ostar |
125 kr
|
|
Fredag 29 november |
||
|
GRÄDDIG HÖGREVSGRYTA Gräddig högrevsgryta med timjan, lingon, persilja och potatispuré |
135 kr
|
|
|
RISOTTO Svamp- och pumparisotto med rosmarin, krispig grönkål och grana padano |
135 kr
|
|
|
STEAK MINUTE Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites |
165 kr
|
|
|
BRASSERIETS KÖTTBULLAR Köttbullar på nötfärs med gräddsås, rårörda lingon, persilja, pressgurka och potatispuré |
150 kr
|
|
|
BOUILLABAISSE Fiskgryta med räkor, tomat, vitt vin, grönsaker, aioli, dill och potatis |
165 kr
|
|
|
TOAST SKAGEN | HALV 130:- | HEL 160:- Handskalade räkor på smörstekt levain med citron, dill och cruditésallad |
160 kr
|
|
|
OSTPAJ SERRANO Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och serranoskinka |
145 kr
|
|
|
OSTPAJ PORTABELLA Ostpaj med rostade gulbetor, quinoa, bakad tomat, örtcrème och örtbakad portabella |
145 kr
|
|
|
STEAK MINUTE Med bearnaisesås, tomat- och rödlökssallad och pommes frites |
165 kr
|
|